爱帝宫拥有标准化营养厨房,取得食品卫生许可证。营养厨房始终贯彻将烹饪营养理念,所有的烹饪理念均以确保营养最大化为出发点,每个环节严格把关:
1.食物品种齐全,种类多样化
爱帝宫每日为产妇提供多达60种食物,涉及到谷、豆、薯、畜、禽、水产品、蛋、乳制品、菌类、根、茎、叶、花、果等各类食物。
2.运用“药食同源,辩证施食”理念
围绕各阶段调理方向决定首选食材,确保补充营养的同时实现相应的食疗功效。
3.挑选高蛋白、低脂肪食材
为确保蛋白质营养的同时,促进体内脂肪消耗,从而达到体形恢复的目的,爱帝宫精心挑选各类食材中的特定品种,或同一食材中的不同部位,让营养和体形得以兼顾。
4.增加蔬菜水果的摄入,强化维生素、矿物质等营养
爱帝宫悉心研究各类蔬菜水果的性味结合不同的烹饪方式,彻底解决了产妇对蔬果性凉的担心。
第一阶段:调理方向为:清排体内恶露、清肠通便、健脾开胃、通乳、催乳
“清”,这个阶段妈妈刚经历过生产过程,气血虚弱故虚不受补,且容易出现便秘、水钠潴留、脾胃虚弱、乳腺堵塞等一系列问题。故此阶段食疗调理方向为:清除身体多余水分、清排体内恶露、清肠通便、健脾开胃、通乳、催乳等。
代表菜系
滋阴润肠南瓜盅益母草乌鸡汤参苓白术猪肚汤
第二阶段:食疗调理方向:滋养肝肾,美容养颜
"调",中医认为讲"肾主生殖",女性受孕、生产的整个过程与肾脏系统的功能均直接相关,肾开窍于耳、其华在发、腰为肾之府,故如月子做不好,很容易出现耳鸣、腰背酸疼、产后掉发等一系列的症状,甚至留下月子病,故我们需要用一个阶段去调理肝肾系统功能。
代表菜系
芝士炬龙虾八珍瘦肉墨鱼汤健脾补肾猪尾汤
第三阶段:调理方向:进补气血,美容降脂,兼调体质
“补”经过前两阶段的“清”和“调”,,从产后第21天开始进入进补环节,,能起到事半功倍的效果。
代表菜系
当黄牛肉汤猪脚姜五元鹧鸪汤
爱帝宫拥有标准化营养厨房,取得食品卫生许可证。营养厨房始终贯彻将烹饪营养理念,所有的烹饪理念均以确保营养最大化为出发点,每个环节严格把关:
所有食材均由特定渠道统一采购,统一配送,厨师长和食品卫生专业的营养师一起验收食材,专业视角,严格把关
五星级主厨严格按照《月子餐烹饪原则》进行烹调,让营养与美味的完美结合
厨房实行7s的现代高标准管理,让妈妈吃得更放心、更健康
爱帝宫的营养师均毕业本科及本科以上的营养专业毕业,囊括营养各个细化学科方向:中医食疗专业,预防医学专业,食品卫生专业,烹饪营养专业。他们用自己的专业为您产后的恢复保驾护航。
杜丽娟 爱帝宫首席营养师
毕业成都中医药大学中医营养与食疗专业,取得卫生部颁发的临床营养师职业资格证,享有营养处方权,取得营养配膳证,执业药师资格证。擅长运用食物的营养成分及自然属性对客户进行营养保健及食养食疗。曾服务过佟大为、李念、杨威等众多明星及明星夫人,深受客户认可。